首 页
|
科技成果
|
科研专家
|
科研机构
|
科技资讯
|
产学研结合
|
科技政务
|
技术供需
|
难题招标
|
网上展厅
科技成果 首页菏泽市科技成果网科技成果→正文
成果名称: 水果醋(鸭梨醋、葡萄醋、山楂醋等)及醋酸饮料
完成单位: 山东大学
启止时间: {NS=Define|kssj}年--2011年
所属领域: 农、林、牧、渔
成果水平: 国内先进 成果状态: 成熟应用阶段
研究人员 暂无
联系方式 暂无
成果简介
项目简介:
该项目是以鸭梨、葡萄、山楂、山枣、香蕉等水果或胡萝卜、藕、地瓜叶等水果蔬菜为原料而酿制的系列保健醋,并以此水果、蔬菜醋为主而配兑成醋酸饮料。该产品是集调味、保健、美容等为一体的食醋和饮料,是当前食醋和饮料工业的发展的方向,经?济效益显着。该产品的各项感官、理化和卫生指标均达到国家专业标准。
应用范围:
食品工业中的食醋工业和饮料工业。
投资预算:
生产能力:1000吨/年(醋酸饮料)
????????? 2000吨/年(食醋)
总投资:172万元??????????? 设备费:107万元
流动资金:25万元
生产成本:醋酸饮料1208元/T;果醋1359元/T
市场价格:醋酸饮料3000元/T;果醋2800元/T
生产条件:
厂房:620m2
设备:锅炉、液化糖化罐、酒精发酵设备、醋酸发酵设备等。
水电:水3000吨,电50千瓦
人员:40人
原?料:水果(鸭梨、葡萄、山楂、山枣、蔬菜等)、麸皮、糠、水
市场预测:
由于果醋、蔬菜醋和醋酸饮料具有健身、健美的作用,所以市场需求量很大。
合作方式:技术转让。
通 知 通 告
更多>>
科技成果
合作院校
难题招标
 政策法规
?
?